風中的花園

還是給我一條洋蔥染手帕吧!

洋蔥染是中東及歐洲一帶傳統的黃色系染料
很久以前就開始使用

東方最早使用洋蔥皮染色的是日本人
大約1920年日本染色學者上村六郎
在他的研究波斯地毯染色調查中提到
波斯地毯中黃色的羊毛就是洋蔥皮所染的



二戰時
日本軍人所使用的"國防色"軍用毛氈(暗黃綠色)
就是洋蔥皮以鐵媒染染出來的

洋蔥顧名思義是洋玩意
民國51年之前
台灣洋蔥都是從日本進口
1961年開始
農民自美國引進幾個品種在台灣南部試種成功
才開始有國產洋蔥
其實日本人早在日據時期
就曾在台灣北部試種但未成功
洋蔥的洋名Onion是由拉丁文unio一詞來的
意思是"珍珠"
因為珍珠也是一層一層包覆起來的
洋蔥的學名Allium cepa
種小名cepa在拉丁文中的意思就是"大顆珍珠"

我們都知道
洋蔥讓天下所有的女人流淚
所以男人都喜歡吃洋蔥
特別是橫向剖開的洋蔥
因為植物的細胞基本上是縱向逐層累積排列
所以洋蔥如果縱向切開
只有縱向排列的細胞與細胞之間會分開
而橫向剖開會切斷細胞
那噴出來的蒜胺酸酶保證讓心愛的女人淚眼婆娑
當然這和橫切脆口宜當沙拉
縱切夠味適合快炒也有點關係

印度人喜歡吃咖哩
咖哩中必有洋蔥
所以洋蔥皮很多可拿來利用
世界著名的印度薩拉沙臘染布料
就是洋蔥染

老闆
給我一盤洋蔥炒....
不,還是給我一條洋蔥染手帕吧

因為有人掉眼淚了

男人是洋蔥

想要看到男人的心就要一層層剝

但在剝的過程中會不斷流淚

剝到最後才知道洋蔥沒有心

讓世間的女人淚眼婆娑

女人是梨

外甜內酸

吃梨的男人不知道梨的心酸

因為沒吃到最後

就把心給扔了

所以男人從來不懂女人的心

在防風林遇見島田彌市

對於台灣萍蓬草Nuphar shimadai大家耳熟能詳

但對第一位採集到台灣萍蓬草的日本植物學家
島田彌市Yaichi Shimada及其事蹟可能就不很清楚

西元1903年
日本政府派遣植物病理學家
川上瀧彌Takiya Kawakami來台執行植物普查
當時川上瀧彌來台時
一起同來的還有他的學生島田彌市
島田彌市先在台灣總督府擔任農業雇員
負責調查台灣的水稻與甘藷
並於總督府試驗農場(後來的台灣大學農場)試種
1921年
島田彌市擔任當時新竹州農業課的股長
主要任務就是改善新竹地區的農耕環境
新竹長期以來因為風大及土壤貧脊
農民生活大都困苦
島田彌市認為改善農家生活
以降低風害為優先
因此他從日本引進木麻黃種苗
種植在海濱為防風林用來抵擋海風
不久就很有成效

 過去因海風太大而廢耕的居民紛紛搬回村落重新耕種

他也限制農民在濱海地區砍伐原生樹木
這些原生樹種雖然生長沒有木麻黃快速
仍是防風、定沙、防潮浪侵蝕海岸的好樹種
1937年
他完成今日竹北鳳山溪出海口的北岸到鳳鼻隧道間海濱原生林調查
調查的成果受到總督府的重視
將這片原生林命名為"仙腳石海岸原生林"並登錄為天然紀念物列為保護區

今日漫走
就在鳳鼻隧道的北端出口的防風林中
覓見幾棵樹徑及樹高頗為巨大的木麻黃

我猜想應該就是當年島田彌市所推廣種下的吧

木麻黃Casuarina sp.原產澳洲
1909年移植日本成功
具抗風防沙的功效
而台灣的木麻黃則是島田彌市從日本引進種苗

不通! 不通!

龍生九子,無一成龍
龍子性情不同
歸宿也是大不同
但是個個沒成龍
所以成為龍的傳人
豈不是一代不如一代

香爐三足鼎立兩旁”疑似雙龍”護爐
那可不是龍而是龍的第8個兒子”狻猊”
狻猊並未成龍
因為喜歡香煙繚繞
所以老天派他守香爐
狻猊的身體一半高出於香爐稱為"雙龍向天"
代表信徒到該廟拜拜的祈求
老天爺很快就會聽見
如果兩旁狻猊位於香爐中間稱”雙龍護爐”
表示該廟很會照護自己的鄉里
如果狻猊的頭位在香爐口稱”雙龍聞香”
那麼該廟一定名揚外地

這個香爐
左右兩隻狻猊的尾部在頭部的上面
有個專有詞稱”雙龍隱晦”
代表這是"天公爐"
(但按道理,狻猊的頭應該朝下,因為狻猊的格比天公小很多豈能昂首;所以說不通!不通!)

兩支腳向外的一邊代表老天
一支腳向內代表凡夫俗人
所以拜拜要站對邊
不要把自己當老天

按照傳統風水說明
單是陽,雙為陰
插於香爐的香因此必須是單數

那個頂蓋只是簡單的用3根鐵杆撐住
顯示本地人心胸開闊
不然按照漢人的阿Q本色
一定會找番人來扛
叫作"憨番扛厝角"
不相信的話去萬華龍山寺瞧瞧

香爐的3隻腳也是大有來頭
每隻腳都是隻神獸
不過牠是愛吃鬼
貪吃到吃掉自己的一隻腳稱作"螭虎吞腳"
螭虎就是山海經裡的"夔"也稱為螭吻(吃穩)
螭吻喜歡遠望具有水的屬性
所以當爐腳
一方面符合遠望天庭的習性
另方面也可以鎮壓火災
螭吻也沒成龍是個頭上無角的龍子排行老二
也有稱之為夔龍

每個地名都對應著對過去生活的回憶 - 八煙的頂中股圳

每個地名都對應著對過去生活的回憶

有時候

這些地名所指的事物

歷經時間的轉變和磨損

幾乎已不再為人所知

二百五十多年前

漳州漁民因為颱風船漂流至台灣北部海岸當時凱達格蘭人的番社 – Kitapari(豐收之意)

漁民登陸後定居河口(水尾)以捕魚為生

隨後客家移民陸續入墾

在平原與獅頭山間建立了街肆

叫「下中股庄」

早期墾拓荒地時

常由墾首合股向官方領取墾照

然後共同出資招募墾丁開墾

將土地劃成不同的等分

每一份土地稱為一股

墾成後就多以”股”為地名

1800年又有蔡姓移民來此拓墾

進入丘陵山地闢建果園

但此區為火山地形

泉水太酸不適灌溉

因此沿磺溪上溯

在溫泉眾多的地方

竟在一處山丘找到了水源

開始拓墾形成最早的聚落

因為村落位「下中股庄」上方處

因此稱為「頂中股庄」

順應地形灌溉梯田

村落建造水圳自南面海拔約885公尺的大尖後山引水

稱為「頂中股圳」長達4公里

1930年日人因應太平洋戰爭

需要增加稻米產量

又重建頂中股圳並在原來的土堤加上混凝土

由於早期山區出入不便

因此架設了3座木板橋過溪以方便居民進出

因而產生了三重橋的地名

後來又因當地有八處硫磺火山噴氣孔故而得名「八煙」

金山鄉舊名「金包里」

最早的住民為凱達格蘭族（Ketagalan）。

據1632年西班牙傳教士 Jacinto Esquivel 書中所載：「土番採硫磺之地為Tapari」

由於凱達格蘭族在地名前慣於加「ki」音

而成「Kitapari」漢譯為「金包里」

一位志工在關渡自然公園海岸林區的自然觀察

你今天皇民化了嗎 ? 原來這一檜不是那一檜 !

台灣這個地方每隔個幾年,總是有一些從前的傷疤會被挖出來灑鹽

不管你是站在哪一邊

說穿了只是群既得利益者不能放下過去的好處

得了便宜又賣乖罷了

因為選舉,皇民化這個詞最近又在媒體喧騰的沸沸揚揚

不過在此我不是要討論政治話題

而是皇民化這個詞讓我想來談談一個植物的名字(可憐的是身為小民即使躲到植物的領域,政治這隻手還是會把你給揪出來)

檜是中國常見的園林樹木,春秋時代”檜”也是一個諸侯國”鄶國”的別名.

這個名字可能是因為那個國家生長有許多檜柏樹.

詩經的”十五國風”中就有”檜風”,左傳記載吳國的季劄在魯觀看以詩經為歌的樂舞,他對各國的樂曲都發表了意見,可是從檜國的樂舞開始,卻不再評論.從此就多了”自檜（鄶）以下”的成語,意思就和”每下愈況”差不多.

北宋末年一位名叫秦敏學的小官僚,給他的兒子起了個名字”檜”,這位秦檜後來竟然成了南宋害死岳飛而遺臭萬年的奸臣.”檜”這樣一個帶有貶義的字註定作為名字使用時再也洗不脫晦氣了.

東西方都有同樣的例子,在德國Adolf這個名字也有同樣的遭遇,Adolf語源Athalwolf意思是高貴的狼,有位植物學家就叫Adolf Engler 在植物分類學史上可是鼎鼎有名.然而因為一個叫Adolf Hitler的人改變了 - 他發動了第二次世界大戰;製造了慘絕人寰的大屠殺把全世界都帶入了災難之中.1945年二戰結束之後,再也沒有德國人願意給男孩子取名Adolf.不過Adolf後來改頭換面以變體Adi出現,著名的運動用品公司Adidas就是以其創始人Adolf Dassler命名的.

扯遠了把話題拉回檜的身上

植物種類那麼多,可是數數扁柏屬Genus Chamaecyparis 植物全世界就只有七種 (或是六種) 而已：

(1) Japanese falsecypress,Sawara falsecypress,學名：Chamaecyparis pisifera,原生於日本.

(2).Japanese cypress,Hinoki cypress,Hinoki falsecypress,學名：C. obtusa，原生於日本.

(3).Atlantic White Cypress,學名：C. thyoides,原生於北美洲大西洋海岸邊,從緬因州至喬至亞州.

(4).Nootka Cypress,Yellow Cypress,Alaska Cypress,舊學名：Chamaecyparis nootkatensis,

     新學名：Callitropsis nootkatensis,原生於北美洲西岸,從阿拉斯加南部的奇奈半島至加州最北端.最近分類學更改了屬類,學名從Chamaecyparis nootkatensis (D. Don) Spach 1841改成Callitropsis nootkatensis (2004),歸類為柏木屬 (Genus Callitropsis),因此目前世界上可說只有六種檜木.

 (5). Port Orford-cedar,Lawson’s cypress,學名：C. lawsoniana，原生於俄勒岡州的西南部至加州        的西北端.

 (6). Taiwan yellow cedar，Taiwan hinoki

        學名：C. obtusa var. formosana,同義名C. twanensis Masam. & Suzuki,為台灣特有 (變) 種.

 (7). Taiwan red cypress

        學名：C. formosensis,為台灣特有種.

其中1及2產於日本,3、4、5 產於美洲,6及7產於台灣,而且是僅存於台灣的特有樹種,也因此台灣成為惟一位於亞熱帶的扁柏屬樹木的原鄉.

知名自然作家Sharman Apt Russell在她的名著”花朵的秘密生命”書中提到 :

 < 植物拉丁文名字是隻活狗,活狗總比死獅子好.>

做為解說員經常得回答“這株花叫什麼名字”,”這隻鳥叫什麼名字”的問題

但刻意不提這六種扁柏屬植物的中文名稱,而只指出學名或英文俗稱也是怕會被抹黑ㄚ.

前面說過檜是中國常見園林植物,可是後來我們又提到亞洲只有日本和台灣才生長扁柏屬樹木(或說大多人認知的檜木),顯然有矛盾之處,此檜應非彼檜值得深究.

中國古書上所稱的檜指的是龍柏,並非現在被稱為檜的扁柏屬植物.在植物分類學上,龍柏雖為裸子植物同屬於柏科Cupressaceae,但龍柏卻為圓柏屬Juniperus.

<爾雅>：「檜，柏葉松身」;說的就是圓柏.

事實上檜木幼年期多針葉,長大後則變成鱗狀葉.

所謂台灣的檜木1832年首次出現在噶瑪蘭廳誌 :

土杉：大可十圍，週十里許，然在深山叭哩沙喃番界內（宜蘭三星鄉山區），莫敢採伐。 

        可是這些土杉巨木既非杉也非中國所稱的檜.

         1895年中日甲午戰爭訂立馬關條約,滿清將台灣割讓給了日本.日本人發現島上霧林帶的兩種巨木與日本的檜木同為扁柏屬. 日本人對檜木的認識已有千年以上歷史,他們借用漢字”檜”字稱呼日本的扁柏.於是C. obtusa var. formosana被日本命名為「台灣扁柏」,C. formosensis被命名為「紅檜」,並且有了檜木的通稱.

如果要推選最能代表台灣的植物,按照那些過氣大倌的邏輯,原來”扁柏”(可惡,還帶個扁字一定是阿扁的陰謀)及”紅檜”也應該是皇民化的後代,通通給我抓出來鞭打一番.

日本人稱扁柏為「ヒノキHINOKI」,有「火之樹」或「日之樹」之意,「火之樹」意味檜木材富含樹脂,易於鑽木生火.「日之樹」則是有「環繞日の御門（皇宮）的樹」之意思,即建造宮殿的高級木材.

被視為日本扁柏變種的台灣扁柏沿用日本扁柏的名稱「ヒノキ(檜，Hinoki)」.

至於台灣特有種的紅檜,因為樹皮和木材都帶紅色稱之為「ベニヒBenihi」即「ベニ紅色」,「ヒ(HI)」則是「檜」的意思;到現在,老台灣人還是習慣使用Hinoki和Benihi兩個日文名稱來稱呼台灣扁柏和紅檜.

而源自這塊土地及人民的稱謂 :「厚殼仔（扁柏）」「薄皮仔（紅檜）」及通稱「松蘿」, 在政權更替中已成為老人家口中的記憶. 

至於霧林帶的原住民叭哩沙喃番(泰雅族)所稱「扁柏Ka-pa-rong Ko-zit」及「紅檜Ka-pa-rong Ma-why」

誰理你啊!

p.s. Ko-zit意指木質甚硬, Ma-why意為溫柔係指紅檜葉片的質地.